Torrões de açúcar

Se tem uma coisa que eu gosto, essa coisa é delicadeza! Ser delicado nos gestos, atitudes e educação, pra mim é fundamental! Ter o cuidado e delicadeza ao receber um convidado, faz toda a diferença, então vou ensinar a vocês este carinho ao servir os seus amigos, usando os torrões de açúcar. Eles parecem coisa de cinema, e são mesmo! Você já deve ter visto essas fofuras na telona, mas no Brasil são difíceis de encontrar para comprar e o preço pesa no bolso. Ficou derretida? Veja como é simples fazer em casa. Experimente e adoce seu cafezinho, chá, suco, com muito charme e requinte.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres de sopa de água

Material: Formas de acetato no formato que quiser, podem ser em formato de cubos, corações, flores (você encontra com facilidade em lojas de artigos para festas).

Modo de fazer:

Coloque o açúcar e a água em uma vasilha e misture bem, até se assemelhar a areia molhada.

Pegue a forminha, já higienizada, distribua aos poucos a mistura do açúcar úmido na forminha e aperte bem. Preencha mais a forminha, sempre pressionando para ficar bem apertadinho.

Depois que estiverem todos os buracos da forminha preenchidos, com o açúcar bem apertado, espere uns cinco minutinhos e desenforme dentro de uma travessa. Se não soltarem rápido, dê uma batidinha bem de leve no fundo, com cuidado para não quebrarem.

Se o dia estiver seco e quente, deixe os torrões secarem ao ar livre, dentro da travessa, protegidos por um tecido fino, depois guarde em um pote bem fechado. Se o dia estiver mais frio ou úmido, você pode preaquecer o forno e colocar os torrões em uma assadeira e levar ao forno por alguns minutinhos pra secar. Se você quiser incrementar mais um pouquinho, pode colocar sabores de laranja ou limão, pingando algumas gotinhas na mistura e colorir com anilina comestível pra dar um toque especial.